Sejarah Catering

Category:

Sejarah catering bukanlah topik yang diketahui oleh banyak orang tetapi siapa sangka bahwa topik ini sangatlah menarik. Jasa memasak ternyata sudah ada pada tahun ke-4 SM (sebelum masehi), di China. Tetapi sebetulnya budaya makan bersama sudah ada terlebih dahulu sebelum itu, pada masa jaman kejayaan Mesir kuno. Jasa catering awalnya hanya bagian dari keramah-tamahan yang umum dilakukan oleh banyak orang, belum bersifat komersil, jasa catering masih bersifat gratis. Pada jaman dahulu, pada saat hotel dan penginapan pertama kali dibuat dan dibangun di Yunani, setiap tamu yang menginap sudah pasti mendapatkan makanan gratis.

Akhirnya dunia layanan catering di jaman Yunani kuno berkembang dan berlanjut di masa kekaisaran Romawi. Pada masa ini, di sepanjang jalur militer dan rute perdangangan disediakan jasa catering gratis untuk akomodasi tentara Romawi yang melintas di jalur ini, kemudian akhirnya mulai dijual dan dikomersilkan untuk para wisatawan dan para pedagang.

Selama abad pertengahan di Eropa, bisnis jasa catering mulai lahir kembali, dimana jasa ini ditawarkan di biara-biara untuk para peziarah kristiani yang pergi ke Roma. Pada masa pemerintahan Charlemagne, bisnis katering mulai berkembang dan menyebar ke seluruh Eropa. Setelah itu, banyak lahir kaum borjuis, dunia perdagangan lebih berkembang, sistem ekonomi juga berkembang, orang mulai mengenal uang dan akhirnya mengakibatkan bisnis layanan catering semakin populer.

Industri bisnis catering secara luas juga tersebar di Jerman pada abad ke-14 dan abad ke-15. Bisnis ini sudah mulai melibatkan banyak pihak, mulai muncul pihak yang memberikan sertifikasi, karena pada tahun 1530 untuk pertama kalinya sebuah lisensi kualitas bir dibayarkan oleh Augsburg Elector. Sejak saat itu juga di dunia mulai banyak muncul peraturan dan undang-undang untuk masalah catering, makanan dan minuman.

Tentunya hingga saat ini, bisnis catering tidak bisa lepas dari kehidupan kita sehari-hari. Ketika hendak membuat sebuah acara atau pesta, pastinya kita akan mencari perusahaan penyedia layanan catering, karena memang hal ini sudah berlangsung dari jaman dahulu. Apabila Anda membutuhkan pelayanan catering terbaik di Jakarta, Indonesia Catering mungkin adalah jawaban dari semua permasalahan catering Anda, karena kami menyajikan makanan berkualitas dan tentunya lezat serta pelayanan terbaik untuk Anda.