Cara Menghindari Kesalahan Memilih Menu Pesta Pernikahan

Category:

wed 1

Banyak aspek yang harus dipikirkan ketika merencanakan sebuah catering pernikahan. Tetapi ketika memilih menu, tidak ada batasan seberapa mewah menu yang ingin Anda hidangkan. Makanan bergaya Thailand atau mungkin makanan khas tradisional, Anda dapat memilihnya bebas sesuka hati Anda. Tetapi Anda harus ingat bahwa dalam memutuskan menu harus benar-benar diperhatikan, mengingat bahwa setiap orang memiliki selera yang berbeda-beda. Apa yang menurut Anda lezat, mungkin bagi orang lain sangat tidak menarik. Jadi bagaimana cara memilih menu yang dapat menyatu secara rasa dan juga memiliki daya tarik visual?

Untuk memulainya, mari kita melihat beberapa aturan dasar berikut ini:

  1. Makanan dalam acara pernikahan Anda sama pentingnya dengan memilih minuman alkohol yang akan disajikan. Beberapa tamu mungkin sudah menikmati daging bbq bakar yang disajikan, namun menghidangkan minuman cocktail yang mewah akan memberikan semangat bagi para tamu untuk berpesta sepanjang malam. Tentunya hal ini akan membuat acara pesta Anda menjadi sangat meriah.
  2. Hal yang sama pentingnya dengan makanan yang lezat adalah makanan yang terlihat cantik dan menarik. Presentasi makanan yang indah akan menambah kelezatan kepada makanan itu sendiri dan makanan yang disajikan dengan tidak menarik akan menghilangkan rasa lezat dari makanan tersebut.
  3. Makanan harus terlihat hidup. Dengan kata lain, piring yang digunakan untuk menyajikan makanan harus terlihat menawan dan fantastis.

Bagaimana untuk memastikan hal tersebut?

Berbagai kesuksesan memilih catering berawal dari tahap test food sebelum acara pernikahan berlangsung. Ajak beberapa orang anggota keluarga bersama Anda dan dengarkan pendapat dari mereka. Atau bahkan sebaiknya Anda mengambil suara untuk menentukan makanan yang hendak disajikan. Jika 3 dari 4 orang diantara Anda setuju dengan bebek goreng saus lemon, pilihlah menu makanan ini. Selalu menjadi ide yang baik untuk menawarkan tamu Anda dengan berbagai pilihan makanan, sehingga mereka dapat memilih menu yang lebih mereka sukai. Anda juga dapat menghidangkan kue dan dessert, menyajikan prasmanan dessert adalah ide yang sangat baik karena akan memberikan banyak pilihan bagi tamu undangan yang hadir.

Ketika menentukan menu Anda, selalu ingat bahwa beberapa tamu memiliki kebutuhan diet khusus. Akan ada beberapa orang yang memilih menu bebas gluten atau vegetarian, dan ketika Anda dapat memberikan pilihan untuk orang-orang ini, menyenangkan semua tamu yang hadir sangatlah mungkin. Selanjutnya lebih baik untuk membicarakan semua detail dengan perusahaan catering yang Anda hendak pilih, terutama apabila ada beberapa pertimbangan dan permintaan khusus, seperti finger food atau canapé yang hendak disajikan. Jika Anda benar-benar bingung dengan pilihan menu yang ditawarkan, tutup mata Anda, lalu tunjuk secara acak menu yang terdapat dalam daftar. Kemudian berdoa agar hal buruk tidak terjadi bagi para tamu Anda (Just kidding!).