Bagaimana Cara Memilih Catering yang Tepat

Category:

Makanan merupakan bagian yang sangat penting untuk semua pesta sehingga Anda harus memilih penyedia layanan catering dengan bijaksana. Bagaimana caranya agar seseorang dapat memilih katering yang tepat untuk sebuah event? Tentunya Anda harus melakukan penelitian kecil, memeriksa referensi dan apabila memungkinkan meminta contoh makanan untuk membuat keputusan dengan baik.

Buatlah daftar kebutuhan catering Anda agar perusahaan catering dapat memberikan estimasi yang akurat untuk pesta atau acara yang hendak Anda buat, Anda harus mengkomunikasikan kebutuhan Anda dengan sangat detail dan jelas. Apakah tempat pesta Anda memiliki dapur yang dapat digunakan? Berapa banyak tamu yang akan datang ke acara Anda? Cari tahu apakah penyedia layanan catering memiliki standar pemesanan minimum. Mempertimbangkan bahwa beberapa tamu Anda mungkin memiliki kebutuhan diet khusus dan pastikan untuk berkomunikasi dengan penyedia catering Anda. Beberapa perusahaan catering besar dapat memenuhi semua perminta Anda, tetapi tentunya ada biaya tambahan yang harus anda keluarkan, tanyakan semuanya itu.

Berapa Biaya Catering yang Anda Miliki?

Diskusikan anggaran Anda dengan vendor catering Anda dan tanyakan semua pilihan yang tersedia. Tanyakan kepada diri Anda sendiri, apakah Anda lebih menyukai gaya makan prasmanan atau jamuan makan meja? Beritahukan semua menu yang Anda inginkan dengan sangat lengkap dan jelas, apakah Anda memiliki tema khusus yang ingin juga ditampilkan di makanan yang Anda hidangkan? Selalu pastikan semua biaya yang harus dikeluarkan, mintalah tagihan atau kontrak mengenai cara pembayaran sebelum Anda memutuskan untuk memesan makanan catering dari sebuah perusahaan penyedia jasa catering.

Periksa Sumber Makanan yang Dibuat

Apakah vendor catering yang hendak Anda sewa menggunakan makanan segar atau makanan beku? Apakah makanan terbuat dari bahan yang sehat dan organik? Apakah makanan dibuat terlebih dahulu kemudian dibekukan, lalu disiapkan pada saat mendekati pesta atau event yang Anda buat? Apakah mereka membuat makanan dari makanan kaleng? Hal ini mungkin saja terjadi, Anda harus berhati-hati ketika memilih perusahaan catering. Pastikan menggunakan perusahaan catering yang telah terbukti reputasinya seperti IndonesiaCatering.com.

Dekorasi

Apakah perusahaan catering yang hendak Anda pilih memiliki dan menyediakan dekorasi, kain, meja & kursi? Sangatlah penting untuk mengetahui kebutuhan Acara yang hendak Anda adakan dengan sangat detail dan jelas. Apakah Anda atau penyedia catering yang akan menyediakan keperluan pesta lainnya seperti dekorasi dan meja.

Petugas Catering

Akankah perusahaan catering menyediakan staf yang berjaga untuk melayani? Apakah ada dress code yang diperlukan oleh petugas catering tersebut? Berapa banyak petugas yang dibutuhkan? Apabila Anda tidak memiliki ide, kami menyarankan untuk menyediakan 1 pramusaji untuk setiap 10 tamu.

Ingatlah, sangat penting untuk berkomunikasi dengan baik dengan vendor catering yang hendak Anda pilih untuk memberitahukan semua detail keinginan Anda. Tentunya dengan ini Anda akan mendapatkan tepat sesuai dengan pelayanan yang Anda minta dan pihak vendor catering juga dapat memberikan pelayanan terbaiknya.